Мастер-класс с видео Как испечь банановый хлеб пошаговый рецепт

Банановый хлеб

Банановый хлеб отлично подходит для вечернего десерта или полдника. Готовится он около двух часов. Для бананового хлеба понадобятся два-три перезрелых банана, мука, масло, сахар и яйца. Приступаем!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Спелые бананы 2-3 Штук
  • Сливочное масло 110 Грамм
  • Сахар 220 Грамм
  • Яйца 2 Штуки
  • Ваниль 1 Чайная ложка
  • Пекарский порошок или разрыхлитель 1 Чайная ложка
  • Соль 1 Щепотка
  • Мука 280-290 Грамм
  • Грецкие орехи 10 Штук

Шаг 1

1. Масло надо взбить с сахаром до однородной массы.

Шаг 2

2. Добавьте в смесь яйца и ваниль. Перемешайте.

Шаг 3

3. Раздавите вилкой бананы и добавьте в тесто.

Шаг 4

4. Просейте муку и смешайте ее в отдельной миске с разрыхлителем и солью. Затем добавьте мучную смесь в тесто. Очистите и измельчите грецкие орехи, также добавьте в тесто. Перемешайте. Несколько красивых и неизмельченных орехов оставьте для украшения.

Шаг 5

5. Выложите готовое тесто в смазанную сливочным или растительным маслом противопригарную форму. Сверху выложите орешки. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение часа и 15 минут. Готовность проверяйте деревянной зубочисткой или спичкой (она должна быть сухой!).

Самый простой рецепт черного хлеба на закваске / Simple recipe black bread at sourdough

Шаг 6

6. Вытащив из духовки банановый хлеб, позвольте ему отдохнуть и остыть минут 20.

Шаг 7

7. Готовый банановый хлеб нарежьте и подавайте с чаем. Приятного аппетита!

Банановый хлеб

ОПИСАНИЕ

Если у Вас есть перезревшие бананы, которые имеют «не презентабельный» вид, и Вы не знаете, что с ними делать, предлагаю испечь Банановый хлеб, в состав которого входит очень мягкое банановое пюре.

Именное перезревшие бананы придают хлебу такой насыщеный вкус и чудесный аромат!

Пищевая ценность порции

Белки 5 г
Жиры 17 г
Углеводы 33 г

Пшеничная мука изготавливается из пшеничных зерен и выпускается в разных вариациях – крупчатка, обойная мука, мука первого, второго и высшего сорта.

Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.

В грецких орехах немало полезного: около 76% масла, 21% растительного белка, углеводы, высокие дозы витаминов и полиненасыщенных кислот.

Существует несколько разновидностей разрыхлителя, например, на основе соды и лимонной кислоты. Многие применяют аммоний пищевой, или карбонат аммония, в кулинарии он используют при изготовлении печенья, хлеба, кексов и т.д.

Сода пищевая, или натрия гидрокарбонат, выглядит как белый порошок. Она хорошо растворяется в воде и обладает множеством полезных свойств.

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

На кулинарных форумах кулинары часто задаются вопросом, чем ванильный сахар отличается от обычного сахара и от ванили. На фото ванильный сахар выглядит так же, как и обычный, но фотография не дает почувствовать приятный ванильный аромат, которым обладает этот продукт.

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока.

Как испечь сладкий банановый хлеб: пошаговый рецепт от Григория Германа

Готовим вкусный банановый хлеб в духовке

Если у вас остались перезревшие бананы, приготовьте из них сладкий банановый кекс к чаю. Это очень простая и вкусная домашняя выпечка, которая требует минимум времени и сил.

Торт «Красный Бархат» Шикарный и Оочень Вкусный | Red Velvet, English Subtitles

Пошаговый видео рецепт от Григория Германа, ведущего программы «Ранок з Україною» на телеканале «Украина», смотрите ниже.

Как приготовить ЗАКВАСКУ? Пошаговое видео. 7 дней. Лидия Савченко Рецепты Sourdough Starter

Банановый хлеб

Как приготовить торт Пинчер. Видео рецепт от шеф-кондитера Александра Селезнева

  • 326 ккал на 100 г
  • 2 банана
  • 100 г сливочного масла
  • 100 г муки
  • 90 г сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • Соль

Рецепт: Кекс «Столичный» по ГОСТу | Кухня «Дель Норте»

Читайте также:
  1. Разомните спелые бананы в пюре.
  2. Добавьте яйца, сахар и тщательно перемешайте.
  3. Смешайте просеянную муку, соль и разрыхлитель.
  4. Замесите тесто, выложите его в прямоугольную форму для кекса (ее нужно предварительно смазать маслом и присыпать мукой). Сделайте углубление в центре.
  5. Выпекайте в разогретой до 140 ºС духовке около 20-30 минут. Готовность проверьте зубочисткой.

На заметку

Вы можете заморозить банановое пюре, немного дать ему оттаять и подавать как мороженое. Дети обожают такой десерт.

ДЕТИ будут в ВОСТОРГЕ! Этот РЕЦЕПТ покорит всех! ВСЕ смешал и в духовку!

Напомним, ранее мы рассказывали, как сделать так, чтобы бананы не темнели. «Сегодня» также рассказывали о пользе бананов.

ВКУСНЕЙШИЙ БАНАНОВЫЙ ПИРОГ С КАРАМЕЛЬЮ ПРОСТО ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ / BANANA PIE

Банановый пирог

Пришла в голову идея как-нибудь побаловать жену и решил испечь ей банановый пирог. Оригинально, да? :) Но она осталось очень довольна, особенно тем, что к пирогу мы открыли бутылку белого сухого вина.

ПЕРЕСПЕЛИ БАНАНЫ? Готовлю невероятную вкуснятину, БАНАНОВЫЙ ПИРОГ или БАНАНОВЫЙ ХЛЕБ.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 2 Стакана
  • Сахар 1,5 Стакана
  • Сливочное масло 100 Грамм
  • Банан 2 Штуки
  • Яйца 2 Штуки
  • Молоко 3/4 Стакана
  • Разрыхлитель 2 Чайных ложки
  • Ванильный сахар 1 Чайная ложка
  • Соль 1 Щепотка

Банановый кекс. Простой и быстрый рецепт/Banana cupcake

Шаг 1

Подготовим все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Мелко нарезаем бананы.

РАЗНООБРАЗИМ МЕНЮ НА ЗАВТРАК �� Банановый хлеб в духовке от энди шеф �� ВКУСНЯТИНА!

Шаг 3

При помощи миксера или блендера взбиваем сахар и нарубленное сливочное масло комнатной температуры.

Шаг 4

Добавляем бананы, перемешиваем.

Шаг 5

Затем вливаем молоко, добавляем щепотку соли и ванильный сахар. Взбиваем.

Юлия Высоцкая — Банановый хлеб с шоколадом и орехами

Шаг 6

В получившеюся смесь добавляем два яйца и взбиваем на небольшой скорости.

Шаг 7

В смесь всыпаем муку, просеянную с разрыхлителем и последний раз перемешиваем.

Шаг 8

Форму смазываем маслом (можно также застелить бумагой для выпекания) и выливаем тесто, разравниваем его и отправляем выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40 минут.

Банановый Хлеб или Кекс (Остались перезрелые Бананы?) ☆ Марьяна Рецепты

Шаг 9

Достаем банановый пирог. Посыпаем его слоем сахарной пудры, ждем когда он остынет и затем достаем его из форму, нарезаем и подаем к столу. Приятного аппетита!

Банановый кекс (хлеб) — пошаговый рецепт приготовления

Как испечь вкусный домашний хлеб в духовке – подробный рецепт с фото

В этой статье мы расскажем вам, как испечь домашний хлеб в духовке : большой, пышный и бесподобно ароматный, пошаговый рецепт приготовления с фото, смотрите далее.

Как приготовить банановый хлеб — Рецепт от Все буде добре — Выпуск 38 — 04.09.2012

Домашний хлеб в духовке

  • вода – 500 мл;
  • дрожжи прессованные – 10 г (или сухие дрожжи 1 ч. л., 5-6 г);
  • сахар – 2 ст. л. (24 г);
  • соль – 1 ст. л. (13 г);
  • подсолнечное масло – 2 ст. л.;
  • мука пшеничная высшего сорта – 700–800 г.

Обалденный банановый хлеб ( всё смешал и в духовку ) // Банановый кекс

ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Тесто для хлеба приготавливаю обязательно опарным способом. Для этого нагреваю 200 мл фильтрованной воды до 30 градусов, добавляю прессованные дрожжи, растворяю их в воде.

Добавив три ложки муки, по 1/2 чайной ложки сахара и соли, перемешиваю до однородного состояния.

Сверху присыпаю опару щепоткой муки, ставлю в тёпленькое место на 1-1,5 часа. Когда опара увеличится и начнёт опадать, замешиваю тесто.

Добавляю в опару 300 мл тёплой воды (я использую фильтрованную воду), сахар, соль по рецепту (с учётом сахара и соли, добавленных в опару). Затем, добавляя порциями просеянную пшеничную муку, замешиваю тесто. В самом конце добавляю в замешенное тесто подсолнечное масло. Муку беру только проверенную, качественную. Тесто замешиваю руками до гладкого, эластичного состояния. Это занимает не меньше, чем 15 минут. Тесто скатываю в шар, кладу в кастрюлю, накрываю полотенцем, ставлю в тёпленькое место на 1,5-2 часа.

За это время тесто обминаю один-два раза, по мере его увеличения.

ВКУСНЕЕ ЛЮБОЙ ВЫПЕЧКИ. Королевский БАНАНОВЫЙ КЕКС. Все ОБАЛДЕЛИ когда попробовали этот рецепт

Затем выкладываю приготовленное тесто на стол. Делю тесто на две части, разрезав его острым ножом.

Из одной части теста формирую круглую буханку хлеба. На столе, присыпанным мукой, растягиваю тесто в толстый блин. Затем подворачиваю края внутрь до тех пор, пока не сформируется круглый шар.

Вторую буханку хлеба делаю овальной формы. Для этого тесто растягиваю руками на присыпанном мукой столе.

Гордон Рамзи печет банановый хлеб.

Затем скатываю пласт теста в рулет.

Выкладываю полученный багет на противень рядом с круглым хлебом. Делаю на багете поперёк косые надрезы.

Противень с буханками аккуратно накрываю пищевой плёнкой, оставив место для поднятия теста. Ставлю его в защищённое от сквозняков место на 40 минут.

За это время буханки увеличатся в размере. Ставлю противень с ними в разогретую духовку. Для выпечки хлеба по этому рецепту должен быть пар в духовке, поэтому я ставлю вниз духовки поддон с кипящей водой. Первые 20 минут хлеб у меня печётся при температуре 230 градусов.

Через 20 минут удаляю поддон с водой из духовки. Делать нужно это осторожно, чтобы не обжечься кипящей водой, но быстро.

Банановый ХЛЕБ (КЕКС) ☆ Banana BREAD

Закрываю духовку, убавляю температуру.

Теперь пеку хлеб ещё 20 минут, но при температуре 180 градусов.

Классический банановый кекс «Банановое наслаждение»

Готовый хлеб достаю из духовки, выкладываю на решётку.

Смазываю сверху хлеб водой при помощи кисточки, накрываю его полотенцем.

Хлеб, испечённый в домашних условиях в духовке, получается воздушный и вкусный.

Хлеб разрезаю остывший.

Готовьте этот вкусный домашний хлеб в духовке по нашему рецепту и делитесь своими отзывами в комментариях.

Банановый ХЛЕБ к чаю за 5 минут + время на выпечку!

Возможно вас также заинтересует этот рецепт ореховый домашний хлеб