Мастер-класс с видео Креатив из лаваша для вашего необычного стола

Креатив из лаваша для вашего необычного стола

Я — заядлый кулинар, практически фанатик. Мне нравится нестандартный подход к подаче блюда, ведь вкуснее есть красивое! Меня очень увлекла тема фуд-дизайна, я много читала, сибирала информацию, готовила, посещала кулинарные мероприятия, общалась с интересными людьми-кулинарами. Моё желание придумать что-нибудь эдакое очень скоро воплотилось в жизнь, я начала экспериментировать с формами.

Армянский лаваш — продукт универсальный , обожаю его! Он, как чистый лист бумаги, очень подходящий для творчества!Предлагаю вам несколько идей, подходящих для украшения ёлки и праздничного стола.

Часть 1. Снежинки и корзиночки

Для снежинок обязательноберём «сегодняшний» лаваш, на следующий день он уже теряет часть влаги даже в пакете и становится менее эластичным, просто скрошится при складывании), а для кружевных корзиночек подойдёт любой тонкий армянский лаваш. Вырезаем квадраты 10*10. Утолщённый край лаваша лучше сразу срезать, иначе после запекания он будет очень твёрдым, а не хрустящим.

Снежинка с 4- мя углами (простейшая). Сложить квадрат пополам, еще раз пополам (получится маленький квадрат), затем треугольником. Вырезать узор-два острых треугольника с одной стороны, два с другой. Развернуть.

Получается вот так.

СНЕЖИНКИ 6-лучевые (6-угольные). Принцип складывания. Складываем квадрат вот так.

Потом противоположные концы треугольника заворачиваем вот таким образом-друг на друга

и потом пополам вдоль. Придерживаем постоянно-иначе лаваш развернётся и наносим крафт-ножом или тайским ножиком (для карвинга) узоры. Я выбрала самое элементарное из представленных в интернете.

Край лучше подрезать симметрично после разворачивания.

В развёрнутом виде.

Тут всё наглядно Очень удобно занять маленьких детей-мой сын был занят в течение часа -помогал маме! Ура!

Все вырезанные образцы собираем. Всё смазываем растительным маслом (любым,хорошо и оливковое ароматное, и подсолнечное, и горчичное), солим морской солью-чуть-чуть.

Сладкий вариант только смазываем расплавленным мёдом -без масла. Корзиночкам придаём форму-я использовала силиконовые формочки для кексов, и в печку, на 180 градусов, минуты на три-пять! следите, чтобы только подрумянились и не сгорели!

Лавашные изделия по вкусу — отличная альтернатива химическим чипсам! подходят для любой нежидкой закуски. В данном случае несладкие кружевные корзиночки заполнены сливочным сыром Альметте (выдавила через кондитерский шприц)+овощи. Дырочки в кусочках Сулугуни делаются трубочкой для коктейля.

Сладкие корзиночки из лаваша: заполнила пломбиром, сверху несколько вяленых клюковок +цветная кокосовая стружка+конфета.

Снежинки хороши как для ёлки (приделайте ленточку), так и для супа-пюре (у меня тыквенно-морковно-сельдерейный). с таким же успехом можно украсить ими хумус, творожную массу, мороженое, фруктовое пюре, мусс и т.п.

Снежинки можно делать впрок и хранить при комнатной температуре в полиэтиленовом или бумажном пакете до востребования-как сухарики, не портятся. На фото ниже сладкие снежинки с густой-прегустой белорусской простоквашей, политой расплавленным мёдом. Очень уместно и эффектно!

А можно сделать шоколадные чипсы. Уже запечёные чипсы обмазать расплавленным шоколадом, дать высохнуть и кушать со сладким ванильным йогуртом собственного изготовления, получается похоже на десерт «Даниссимо Фантазия»!

Роллы. Японская кухня — Готовим вместе — Интер

Часть 2. Роза из лаваша.
Идея пришла в голову неожиданно. Насмотрелась я на выставке «Мир ресторана и отеля» работ по карвингу, а там, в числе прочего, мастера собирали из тонких слайсов дайкона потрясающие розочки. Так что технология оттуда (на Ярмарке всем известная технология цветов из ткани). Вырезаем из лаваша лепестки,

скручиваем один трубочкой, вокруг него один за другим оборачиваем остальные, прокалываем у основания зубочистками крест на крест.

☃Новогодние игрушки☃Конфеты из ткани/Трость/Мастер-класс❄DIY Сhristmas Candy/Tilda4kids

Обмазываем жидким мёдом, запекаем.

ТОП-5 НАЧИНОК Для Закуски из Лаваша / Лучшие Закуски на Праздничный Стол

Часть 3. Ангел из лаваша.

Невероятная ВКУСНОТА из самых доступных продуктов

Рисунок, увидела в Яндекс-картинках, очень понравился, перерисовала, вырезала. Размер лаваша для фигурки ангела — с тетрадный лист. Кладём картинку сверху и вырезаем, не спеша, тайским (или крафт-)ножом по контуру.

Так же-смазываем мёдом. Чтобы фалды одежды и крылышки были распахнуты при укладывании фигурки на противень заложите между складками небольшие кусочки бумаги для выпечки — квадратики, сложенные пополам. Аккуратнее-после запекания очень хрупкий! Можно использовать более прочный шаблончик и приделать к нему ниточку, повесить на ёлку.

Дорогие мастера, поздравляю Вас со светлым Рождеством Христовым!

Я очень рада, что открыла для себя этот сайт, где так много творческих людей!

LiveInternetLiveInternet

  • Регистрация
  • Вход

Метки

Рубрики

  • * ДИЗАЙН,ОФОРМЛЕНИЕ,ПОЛЕЗНОСТИ для ДНЕВНИКА * (49)
  • Для новичков (5)
  • Клипарты. картинки. анимешки (26)
  • * ПРИТЧИ, ЛЕГЕНДЫ,АФОРИЗМЫ,ЦИТАТЫ * (23)
  • Песни-притчи (3)
  • Притчи, легенды, сказки (12)
  • Цитаты. Афоризмы (7)
  • * ВЯЖЕМ. ШЬЕМ.* (228)
  • Аксесуары своми руками (31)
  • Вязание крючком (46)
  • Вязание спицами (5)
  • Вязание. (80)
  • Игрушки и разные полезности своми руками (29)
  • Мода,Стиль,идеи (27)
  • Шитье. (41)
  • * ДЕКОРИРУЕМ,РИСУЕМ,ЛЕПИМ * (609)
  • Из бумаги (14)
  • Из гипса, цемента. (18)
  • Лепка цветов Мастер-классы (92)
  • Лепка. Полимерные глины.Приемы и техника (17)
  • Абажуры.Лампы.Светильники (4)
  • Ароматы дома.Аромакамни и аромакулоны.Саше (6)
  • Батик (8)
  • Бижутерия своими руками (27)
  • Валяние (10)
  • Декор бутылок (25)
  • Декор интерьера.Для дома своими руками (108)
  • Декоративные свечи (9)
  • Декупаж (23)
  • Детское (1)
  • Из пластиковых бутылок (7)
  • Из Эпоксидной смолы (11)
  • Картинки,рисунки для декора,декупажа (30)
  • Картины из шерсти (2)
  • Квилинг (4)
  • Кисти,краски ,разные материалы для творчества (6)
  • Краски.Об акриловых красках и не только (11)
  • Куклы МК лепка (8)
  • Куклы МК текстиль (12)
  • Куклы. Мастер-классы разные (17)
  • Куклы.Авторские. (17)
  • ЛЕПКА (Холодный фарфор,полимерные глины,сол.тесто) (75)
  • Лепка акрилом (3)
  • Лепка цветов. материалы и инструменты (9)
  • Лепка. Мастер классы от Оранжевого слона (5)
  • Лепка. Соленое тесто рецепты приготовления. (2)
  • Лепка.Холодный фарфор-biscuit, porcelana (рецепты, (13)
  • Мастер классы(разные) (49)
  • Мозаика (5)
  • Мыло своими руками (1)
  • Оригинальные идеи (57)
  • Плетение (8)
  • Разные техники декорирования и росписи (25)
  • Роспись в объемной технике (2)
  • Роспись по стеклу,керамике. (29)
  • Роспись по ткани (7)
  • Техника»Point-to-Point»(точечные узоры) (11)
  • Уроки рисования и живописи (7)
  • Хендмейд как бизнес.Советы и Полезности (1)
  • Цветы: рисунок,живопись.уроки (3)
  • * ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ и КРАСОТЫ * (64)
  • Будьте здоровы.разные рецепты (3)
  • Диеты и советы для похудения .разные (3)
  • Интересные факты.Полезности (1)
  • Косметические советы и рецепты.Макияж (1)
  • Медицинские справочники.ССылки (1)
  • Полезно,Или вредно. (7)
  • * КНИГИ, ЖУРНАЛЫ * (3)
  • Раскраски и Журналы по раскрашиванию. (1)
  • Журналы мод. рукоделье (1)
  • Орнаменты, Узоры, Роспись (1)
  • * ДОКУМЕНТАЛЬНОЕ КИНО.УЧЕБНАЯ ФИЛЬМОТЕКА * (1)
  • * ДРАГОЦЕННЫЕ и ПОЛУДРАГОЦЕННЫЕ КАМНИ * (4)
  • * ДУХОВНОЕ * (1)
  • * ИЗОБРАЗИТЕЛЬНОЕ и ДЕКОРАТИВНОЕ ИСКУССТВО * (108)
  • Ботанический рисунок (5)
  • Декоративно-прикладное искусство (11)
  • Живопись,Графика (40)
  • Компьтерная графика.Художественное фото. (2)
  • Национальный костюм (4)
  • Фарфор-Керамика (25)
  • Ювелирное искусство.Украшения-Бижутерия (20)
  • * ИНТЕРЕСНОЕ * (27)
  • Видео (3)
  • Праздники (2)
  • Про цвета и оттенки. (5)
  • * КУЛИНАРИЯ * (306)
  • Блины,оладьи,драники (12)
  • Блюда из овощей (10)
  • Блюда На скорую руку. (24)
  • Выпечка.булочки,печенье,кексы (23)
  • Готовим быстро Из лаваша (7)
  • Декор,сервировка и украшение стола (11)
  • Диетические блюда (2)
  • Закуски.Салаты.Суши (20)
  • Запеканки (8)
  • Каши (2)
  • Компоты.Варенье (11)
  • Кулинарные рецепты.Разные(смесь) (8)
  • Кулинарные советы и хитрости (20)
  • Меры веса.Таблицы мер и веса основных продуктов. (6)
  • Мясные блюда (12)
  • Напитки алкогольные и безалкогольные (6)
  • Пирожки.пироги.пицца (59)
  • Полезные свойства продуктов (8)
  • Постные блюда (9)
  • Рыбные блюда (8)
  • Сладкие десерты,конфеты (18)
  • Соленья.Консервирование (34)
  • Супы (1)
  • Торты. сладкие пироги (39)
  • Украшаем торты.пироги. (19)
  • Что это такое. (5)
  • * КУЛИНАРИЯ для МИКРОВОЛНОВКИ.СВЧ* (2)
  • запеканки.омлеты (1)
  • СВЧ.Секреты и полезности (1)
  • * МУЗЫКА.ПЕСНИ * (4)
  • Классика (1)
  • * НЕМНОГО ЮМОРА. ПРИКОЛЫ * (15)
  • * НОВОЕ из СТАРОГО.Разные переделки * (4)
  • * ПОЛЕЗНОСТИ разные * (1)
  • * ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РАСТЕНИЙ * (14)
  • * ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ для ДАЧНИКА,САДОВОДА * (60)
  • баклажаны-агротехника (2)
  • Для дачи,для дома -своими руками. (32)
  • садоводу и огороднику(журналы) (2)
  • Садовый дизайн (18)
  • * ПСИХОЛОГИЯ.Взаимоотношения.* (14)
  • * РЕЛИГИЯ * (10)
  • * СТИХИ * (9)
  • * ЦВЕТЫ * (16)
  • *ПРОГРАМКИ,игрушки ДЛЯ РАССЛАБУШКИ,и прочее* (15)

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Статистика

Выбрана рубрика Готовим быстро Из лаваша.

  • 8 Запись понравилась
  • 57 Процитировали
  • 1 Сохранили
    • 57Добавить в цитатник
    • 1Сохранить в ссылки

    3 Пирога из лаваша: 1.С творогом_2.С сыром_3.С курагой. Рецепты от от Кутовой Ирины

    Дневник

    3 Пирога из лаваша . : 1.С творогом _2.С сыром_3.С курагой

    Все представленные пироги разные. И не по видам начинок ( с начинками можно экспериментировать бесконечно).
    Они разные по типам сборки и по режимам приготовления. Я думаю такие пироги придутся по вкусу и начинающим хозяйкам — и уже опытным, просто потому, что их быстро приготовить.

    Практический любой пирог из лаваша в духовке очень сильно раздувается. А потом при комнатной температуре он опускается до той же высоты, которая была до выпечки. Так что не пугайтесь это нормально.

    1.Пирог из лаваша с творогом:

    Очень вкусный пирог. И очень быстро готовится. Нижняя корочка почему-то пахнет сливочным маслом, хотя я его не использовала.
    Когда я готовила его первый раз, то взяла 2 пачки творожной массы. Творожные прослойки были едва ощутимы.
    На второй раз положила уже 3 пачки — всё-равно маловато.
    Лучше в такой пирог класть творога побольше — от 800г до килограмма, тогда творожные слои будут чётко выражены.

    СОСТАВ

    2 листа тонкого лаваша (размер 70х55см), 800г

    1кг сладкой ванильной творожной массы, 2 яйца,

    Три оригинальных рецепта из одного ингредиента. Готовить и кушать — одно удовольствие!

    Если будет использоваться не творожная масса, а творог, то его нужно предварительно протереть через сито, подсластить и положить ванилин. На вкус творог должен казаться немного переслажёным, тогда в сочетании с солоноватым лавашом вкус будет оптимальным.

    Рождественские рецепты: ДЕСЕРТ+беседа с МОЛОДЫМИ-ИНТЕРЕСНЫМИ ✧ Праздничный выпуск ✧

    Творожную массу немного подогреть (например, в микроволновке), чтобы она стала более жидкой.
    Вмешать яйца и сметану.
    При желании можно добавить лимонную цедру, изюм и т.п.
    Один лаваш разложить на столе, вылить на него половину творога и равномерно его размазать.

    Сверху положить второй лист лаваша и нанести на него вторую часть творога (оставив 2-3 ложки для смазывания верха.)
    Собрать лаваши в ком. Т.е. нужно сосборить края листов, как если бы затягивать горловину у мешка.

    Форму смазать маслом или положить на дно бумагу для выпечки.
    Уложить пирог. Верх смазать оставшимся творогом.

    Поставить в духовку при t=200

    220°C до зарумянивания поверхности (

    Лучше укладывать не просто слоями то есть ,не просто загибать, слои получаются параллельными и после выпекания пирог будет более плотным.
    А когда лаваш сосбариваешь, то слои становятся волнистыми и между ними остаётся немного свободного пространства, что придаёт воздушность пирогу.
    Когда пирог уложите в форму, краешки заровняйте, т.е. просто уложите их горизонтально, а не торчком. А сверху оставшимся творожком или сметаной смажьте. Тогда весь пирог будет равномерно мягким.

    2.Пирог из лаваша с сыром:

    Пирог солоноватый, мягкий, нежный, влажный. Можно подавать как к кофе, так и к пиву. Больше понравился в тёплом виде.

    СОСТАВ

    1 лист тонкого лаваша (размер 70х55см), 250

    300г сыра, 1,5 стакана кефира, 2 яйца

    Яйца разболтать с кефиром.
    Лист лаваша разорвать пополам.
    На половинку листа налить 2

    3 ст ложки кефирной смеси и равномерно размазать (удобно размазывать кулинарной кистью).
    Уложить в форму диаметром 20см так, чтобы лаваш повторил контуры формы.

    Точно также поступить со второй половинкой лаваша - намазать и уложить в форму.
    Отлить примерно 1/3 стакана кефирной смеси.
    Оставшуюся кефирную массу смешать с тёртым сыром.
    Половину сырной массы выложить в форму и закрыть сверху свисающими концами верхнего листа лаваша.

    Выложить вторую часть сыра. Закрыть краями нижнего листа лаваша.
    Верх промазать отлитой кефирной массой.

    Поставить в духовку при t=200

    Все буде добре – Выпуск 1031 – 07.06.17

    220°C до зарумянивания поверхности (

    3.Пирог из лаваша с курагой:

    Моментальный пирог. Времени на подготовку ушло всего минут семь. Потом полчаса в духовке - и на стол.
    Несмотря на быстроту приготовления, пирог вышел вкусным - сладким, с небольшой кураговой кислинкой, с нежной сметанной прослойкой и упругим, но мягким тестом.

    СОСТАВ

    1 лист тонкого лаваша (размер 70х55см), 400

    500г сметаны, 2 яйца, 1 ст ложка муки, 1/3

    1/2 стакана сахара, 300

    Украшение для, праздничного стола, Салaт елка

    Курагу вымыть и запарить - вымыть, залить кипятком, оставить до разбухания, воду слить
    Яйца разболтать со сметаной, мукой и сахаром.
    Лист лаваша разорвать пополам.
    На половинку листа налить 2

    3 ст ложки сметанной смеси и равномерно размазать кулинарной кистью.
    Уложить в форму диаметром 20

    22см так, чтобы лаваш повторил контуры формы.

    Поверх первого листа лаваша уложить второй лист (не смазанный).
    Выложить распаренную курагу (при желании её можно порезать.)
    Залить сметанной массой, оставив примерно 0,5 стакана.

    На начинку загнуть края верхнего листа лаваша. Смазать половиной оставленной сметанной массы.
    Загнуть края второго листа и смазать оставшейся массой.

    ВЕТЧИНА домашняя за 4 часа в духовке, из любого мяса, мастер-класс для начинающих, рецепт

    Форму затянуть фольгой.
    Поставить в духовку при t=220

    Съедаются подчистую! Красивые закуски, которые обязательно должны быть на вашем столе!

    230°C на 30 минут.
    Фольгу снять и довести поверхность до зарумянивания.

    Вкусные рецепты от Кутовой Ирины

    • 1 Запись понравилась
    • 19 Процитировали
    • 1 Сохранили
      • 19Добавить в цитатник
      • 1Сохранить в ссылки

      Пироги из лаваша (общие сведения).Рулет из лаваша с фаршем.

      Дневник

      Пироги из лаваша
      (общие сведения)

      Наряду с пирогами из дрожжевого теста существует много вариантов пирогов из тонкого лаваша.
      Эти пироги хороши тем, что на них затрачивается минимум усилий. Нужно лишь купить несколько тонких лавашей и уложить начинку.
      По вкусу такие пироги ничем не уступают дрожжевым. А их внутренняя структура получается слоистой.
      Начинки в этих пирогах могут быть самые разнообразные - как сладкие, так и солёные.
      Предпочтительнее в качестве начинки использовать продукты уже прошедшие тепловую обработку (тушёное мясо, овощи) или которым такая обработка не нужна (творог, ягоды).
      Для размягчения листов лаваша и для связки слоёв в таких пирогах всегда используется смесь сметаны/кефира с яйцами.
      Для хозяек, у которых мало времени на готовку, пироги из лаваша - настоящее спасение.

      СОСТАВ :

      2 листа тонкого лаваша

      начинка

      500г сметаны или кефира(многие используют молоко,сливки)Вообще кефир можно поменять на любой кисломолочный продукт, в идеале - на сметану.), 2 яйца,

      соль, перец, чеснок - для солёных пирогов,

      сахар, ванилин, лимонная цедра - для сладких пирогов

      Для справки — лист лаваша имеет размеры 70 х 55 см.

      ПЕРВЫЙ ЛАВАШНЫЙ ПИРОГ И-НЕТА
      Впервые рецепт пирога из лаваша был опубликован на сайте Кулинар в 2000 году и с тех пор победными шагами разошёлся по другим кулинарным сайтам.
      Вот авторский рецепт.

      Хочу поделиться таким интересным рецептом. В результате получается продукт, похожий на тот, что продают в лотках у метро и называют «хачапури» или «ачма».

      Нужно:
      армянский лаваш, 1 упаковка (3 или 4 листа)
      кефир 0,5 литра + 2 яйца
      сыр — тертый на крупной терке грамм 100 или смесь творога и брынзы
      маргарин.

      Готовится до безобразия просто: Форма смазывается маргарином и в нее кладется 1 или 2 листа лаваша так, чтобы края свисали, чтобы потом можно было ими закрыть начинку. Да, тяжко этот процесс, оказывается, описать. Делается-то все просто. :-))
      Остальной лаваш рвется на куски произвольной формы, макается в кефир с яйцами, немного отжимается и в таком скомканном виде закладывается в форму. Потом все это пересывается сыром или брынзой с творогом, накрывается свисающими «крыльями» большого листа, сверху выливаются остатки кефира и выкладываются кусочки маргарина.
      Выпекать минут 20 до образования корочки!
      Вкус — просто супер.
      —————————————————

      СРАЗИТЕ ГОСТЕЙ! | НОВОГОДНЯЯ ЁЛКА ИЗ ФРУКТОВ

      СОЛЁНЫЕ ПИРОГИ ИЗ ЛАВАША
      Для солёных пирогов используются мясные, овощные, крупяные, сырные, яичные и смесовые начинки.
      В соус добавляется соль и по вкусу чеснок, перец и разные сушёные или свежие травы.
      Если начинка сухая и рассыпающаяся, соус можно вмешать прямо в неё.
      Если начинка достаточно связанная (например, тушёные овощи), то соусом смазываются листы лаваша.

      Закуска из крабовых палочек с сыром простой рецепт на праздничный стол!

      СЛАДКИЕ ПИРОГИ ИЗ ЛАВАША
      В сладкие пироги в качестве начинки идут фрукты, ягоды, разные виды варенья, сухофрукты, творог.
      Простейшим сладким пирогом является лаваш, смазанный стандартным соусом с добавлением сахара.
      Есть вариант заливного сладкого пирога из лаваша — в форму положить 2-3 листа лаваша так, чтобы свешивались длинные края. Образовавшуюся впадину заполнить начинкой и залить её соусом. Сверху закрыть краями лаваша.

      СБОРКА ПИРОГОВ ИЗ ЛАВАША
      Собираются лавашные пироги послойно — слой лаваша, слой начинки и т.д.
      Если начинка сухая, то листы лаваша нужно предварительно смазать соусом из смеси сметаны и яиц.
      Если слой начинки толстый и тяжёлый, то нужно складывать по 2 лаваша вместе, чтобы избежать разрывов.
      Собирать пирог можно как на столе, так и непосредственно в форме.
      В первом случае лаваш расстилается на столе, промазывается соусом, выкладывается начинка.

      Заворачивать лаваш можно либо конвертом, либо сосбаривая его комок. Второй способ предпочтительнее, т.к. тогда слои будут расположены произвольно и между ними будут оставаться воздушные прослойки, что позволит пирогу лучше пропечься и быть более симпатичным на срезе.

      Во втором случае лаваш раскладывается на столе, слегка смачивается соусом (очень удобно для этого использовать кулинарную кисть) и укладывается в форму так, чтобы свисали края.

      Затем точно также промазывается и укладывается второй лист.
      Половина начинки выкладывается в форму, накрывается концами второго лаваша. Выкладывается вторая часть начинки, закрывается краями первого листа. Сверху выливается остаток соуса.

      Форму для пирога можно смазавать маслом (растительным или сливочным) или, что более желательно, выкладывать дно бумагой для выпечки.

      ЗАПЕКАНИЕ ПИРОГОВ ИЗ ЛАВАША
      Если в пироге будет использоваться уже готовая начинка (т.е. которой не требуется длительная тепловая обработка), то пирог сверху нужно смазать остатками соуса и запекать при t=180

      200°C до зарумянивания.
      В случае сырой начинки пирог сверху нужно закрыть фольгой и выпекать при t=220°C от 30 минут до 1 часа — до готовности. Затем фольгу снять и слегка подрумянить верх.

      ХРАНЕНИЕ ПИРОГОВ ИЗ ЛАВАША
      Если пирог не съедается в первый день, то его нужно затянуть п/э плёнкой или уложить в ёмкость с крышкой и хранить в холодильнике.
      Для более длительного хранения готовый пирог можно заморозить.

      Простой и сытный пирог.Рулет из лаваша с фаршем.

      СОСТАВ

      1 лист тонкого лаваша (размер 70х55см), 500г фарша, 1 большая луковица, 3 яйца, 50г сметаны,

      0,5 ч ложки соли, перец, при желании - зелень

      Луковицу мелко порезать и обжарить на растительном масле на среднем огне до мягкости и лёгкого зарумянивания.
      Огонь прибавить до max. В сковороду с луком положить фарш. Посолить и поперчить.
      Обжаривать при постоянном помешивании 2

      3 минуты. Фарш должен побелеть, но соки не должны выпариться.

      Фарш остудить до тёплого.
      Взбить яйца и вмешать фарш. При желании можно добавить мелко нарезанную зелень.
      Лаваш расстелить на столе и равномерно намазать мясной начинкой.
      Свернуть лаваш в рулет.

      Получившийся рулет свернуть в спираль и уложить в смазанную форму d=26

      28см.
      Внимание! Намазывание и скручивание рулета нужно производить очень быстро, иначе лаваш размокнет и порвётся.
      Верх пирога смазать сметаной.
      Поставить в разогретую до t=180

      200°C духовку на 30 минут.
      Если верх будет слишком быстро зарумяниваться, прикрыть форму фольгой.

      Необычные ПЕЛЬМЕНИ Полезные и Вкусные❗

      Хлеб домашнего приготовления

      В этом видео рецепте я готовлю хлеб с 2 видами добавок для разного вкуса (я добавляю измельченный укроп и молотый сушеный чеснок). Если dы хотите испечь простой хлеб, тогда просто не добавляйте эти два ингредиента в ваше дрожжевое тесто. А также при желание dы можете использовать свои добавки в тесто по вашему вкусу.

      Продукты для приготовления хлеба:

      • 4 стакана муки (640 гр);
      • 30 гр. свежих дрожжей;
      • 1 ч. л соли;
      • 2 ч.л сахара;
      • 4 ст. л растительного масла;
      • 400 мл теплой воды.

      Для вкуса я добавляю в тесто:

      Хан , Шах Плов. Азербайджанский рецепт приготовления вкуснейшего блюда.

      • молотый сушеный чеснок;
      • зелень укропа.

      Видео рецепт приготовления хлеба в духовке:

      Готовим «Ovos Moles» для игривого настроения

      Как приятно представлять солнечную прогулку по улочкам Португалии! Наступает время послеобеденного чаепития, и мы неспешно открываем потёртую дверь местного кафе. Витрины с красочными лакомствами завораживают взгляд, но больше всего притягивают к себе необычные ракушки. Они белоснежного цвета и кажется, что сделаны из тончайшего перламутра. Ракушки разных форм и среди них также располагаются небольшие рыбки. «Скажите, пожалуйста, что это такое? Что внутри этих морских фигурок?». «Вы про мягкие яйца из Авейру? Возьмите сразу несколько, потому что оторваться от их вкуса почти невозможно!»

      Красивая фруктовая нарезка на праздничный стол! Сразу 5 способов, как красиво подать фрукты!

      За миллиметровой оболочкой скрывался такой радостный желтый крем! Это было португальским чудом, от вкуса которого можно было позабыть обо всем. Не всегда в десерте должно быть много разнообразных элементов. Порой достаточно совместить пару составляющих и забыть воспоминания о десерте будет уже нереально!

      Как же прекрасно, что придумали такие пирожные с невероятным желтковым кремом! Очень давно в одном монастыре монахини изо дня в день использовали белок в бытовых целях. Оставалось такое большое количество желтков, что необходимо было что-то срочно придумать, чтобы продукты не пропадали. Тогда монахини попробовали смешать желтки с сахаром и нагреть смесь до загустения. Получился тот самый крем «Мягкие яйца», которым позже начали заполнять разные фигурки в виде морских обитателей. Кремом также наполняли разные сдобные изделия или ели как самостоятельный десерт.

      Приглашаю вас в своё новое кулинарное путешествие, которое погрузит в яркий радостный десерт!

      Ингредиенты:

      Тонкий АРМЯНСКИЙ ЛАВАШ. Самый простой и вкусный рецепт тонкого, слоистого, эластичного лаваша .

      • 6 яиц (желтки)
      • 120 мл воды
      • 130 гр сахарного песка
      • Тарталетки по желанию

      Приготовление:

      Яйца хорошо моем и разделяем на желтки и белки. Для нашего десерта потребуются только желтки. А из белков можно приготовить чудесный воздушный омлетик или очаровательное безе.

      Желтки немного взбиваем венчиком.

      Готовим сахарный сироп. В кастрюлю высыпаем сахарный песок и добавляем воду.

      Ставим на средний огонь. Сахар должен полностью раствориться. Для этого нужно примерно 8 минут.

      Смёргосторта на новогодний стол! | Smörgåstårta, шведский кайф. Новогодние рецепты

      Теперь в миску с желтками медленно добавляем сахарный сироп и параллельно смешиваем массу венчиком. Главное делать это очень спокойно и без суеты.

      Как только сироп смешен с желтками, переливаем получившуюся смесь опять в кастрюлю, где готовился сироп. Ставим на средний огонь. Постоянно помешиваем деревянной ложкой или венчиком. Смесь должна начать загустевать. Регулярно перемешиваем, чтобы яйца не свернулись и не возникли комочки. На приготовление уходит примерно 8-10 минут. Перекладываем в миску, закрываем пищевой плёнкой и ставим в холодильник до полного остывания.

      Специальные формочки из теста в виде ракушек, в которых традиционно подается крем, найти достаточно сложно. Поэтому наш Ovos Moles можно кушать как просто, так и наполнив им тарталетки.

      Вязаная одежда для йорка своими руками с выкройками: мастер-класс с видео

      Йоркширский терьер – это домашняя собачка маленьких размеров, которая отличается пушистой и очень красивой шерстью. Но несмотря на то, что эти собачки являются обладателями такой прекрасной шевелюры, это не спасает их от холода в нашу суровую зиму. Это является главной и основной причиной того, что счастливые обладатели собак этой породы задумываются об одежде для своего любимца. Одежду для домашнего питомца можно купить в зоомагазинах, которыми кишит наш сегодняшний мир. Однако все больше и больше людей склоняются к тому, чтобы сшить ее самим. У каждого на то свои причины: кто-то экономит немалые деньги, кто-то выражает любовь и заботу таким образом, а кто-то просто получает удовольствие от этого занятия. Но одежду для четвероногого друга можно не только сшить, но связать. Вязаная одежда для йорка своими руками с выкройками – занятие не самое простое, но вполне возможное при желании.

      Итак, перед тем как начать вязать одежду для вашей собачки, целесообразно будет ознакомиться с тем, каким образом это можно сделать. Во-первых, любое изделие можно связать как спицами, так и крючком. В чем же разница?

      Начинаем с крючка

      Для вязания крючком существует много техник. Остановимся на двух из них:

      • Марокканская техника;

      Использование данной техники дает такие преимущества, как плотность связанной одежды и сохранение формы надолго. Обычно такой техникой вяжутся безрукавки, попоны и накидки, которые получаются очень красивыми.

      • Техника вязания фриформ.

      В данной технике для начала составляется выкройка в полный размер и только затем вяжутся элементы будущей одежды. В итоге все элементы соединяются между собой с помощью нити или крючка. Техника вязания фриформ займет немного больше времени, однако это будет стоить того. Одежда, выполненная этой техникой, абсолютно оригинальна и уникальна.

      Но что же делать с тем, что одежда для собаки, связанная крючком не является теплой? Эту проблему тоже можно решить, при чем существует несколько вариантов выхода из этой ситуации:

      • можно использовать подкладку, которая пришивается с изнанки. Важно заметить, что этот вариант значительно затруднит процесс стирки. Однако, если у вашего любимца имеется и другая одежда, то это не станет проблемой;
      • вторым вариантом является украшение изделий орнаментами, которые можно вышить на готовой вещи или вывязать – это поможет сохранить тепло.

      Пробуем со спицами

      Если вы когда-либо держали в руках спицы, то связать что-нибудь для йоркширского терьера для вас не составит труда. Связанная спицами одежда не будет держать форму так, как связанная крючком, зато она несомненно будет теплой и убережет собачку от морозов. Технику стоит выбирать в зависимости от навыков владения спицами.

      Самым лучшим вариантом для начинающих станет вязание накидки в виде треугольника, которая прекрасно подойдет для йорка. Для этого понадобятся лишь мерки спины, а вязать стоит начать с хвоста, равномерно добавляя петли.

      20 лайфхаков, которые облегчают жизнь

      Вне зависимости от того, каким образом связано изделие для собаки, неизменным остается выбор пряжи. Очень важно, чтобы пряжа была из натуральных материалов. В противном случае, это может вызвать дискомфорт у вашего любимца.

      Также стало популярным украшать одежду для собаки различными декоративными элементами, к которым можно отнести:

      • натуральный или искусственный мех;
      • всевозможные пайетки или бусинки;
      • бисер;
      • элементы кожи или замши и т. д.

      10 Легких И Быстрых Закусок, На Праздничный Стол! Рецепты Канапе но Новый год!

      Перед началом работы необходимо снять мерки с собачки, вязание на глаз будет очень непредусмотрительным решением. Мерки лучше снимать с собаки в стоячем состоянии, однако ширину груди лучше измерить, когда питомец сидит. Но стоит отметить, что выкройки для йорка будут отличаться от выкроек для других мини собак. Связано это с тем, что шерсть йоркширского терьера имеет особенность скатываться под тесной одеждой. Поэтому следует делать припуск в тех местах, где может создаться трение.

      Предлагаем вашему вниманию мастер-класс, на примере которого вы сможете связать шапочку для вашего йоркшира:

      • Для начала необходимо снять мерку обхвата головы и определиться, сколько же петель нужно для изделия. Для этого вяжется пример детали и рассчитывается, сколько в 1 сантиметре петель. Основываясь на этих расчетах, начинаем вязать;
      • Далее свяжем 8 рядов, чередуя лицевые и изнаночные петли;
      • Затем нужно разделить количество петель на 3 одинаковые части для того, чтобы закрыть ряды на первой и третьей частях и продолжить вязать только середину. Середину вяжем только лицевыми петлями;
      • Как только эта средняя часть достигнет бугра, начинайте вязать, прихватывая петли с каждой из сторон;
      • Таким образом продолжаем вязать до конца.

      Пару часов работы, и шапочка для вашего любимца готова!

      5 рецептов ЗА 15 МИНУТ на Праздничный Стол! ЭТО ТОЧНО БУДЕТ НА МОЕМ НОВОГОДНЕМ СТОЛЕ 2021!!!

      Видео по теме статьи

      Ниже представлены видео, которые помогут вам с выбором одежды, которая подходит именно вашему йорку: